Resep Masakan Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Resep masakan ikan tongkol suwir - Ikan tongkol adalah ikan air laut yang banyak sekali jenis nya ada ikan tongkol tuna, ikan tongkol cakalang, ikan tongkol albakor, ikan tongkol loreng atau belereng,  ikan tongkol bengkunis, ikan tongkol locok ini jenis ikan tongkol terkecil, dan banyak lagi lain nya.

ikan tongkol memang sangatlah banyak peminatnya karena selain harganya yang cukup terjangkau ikan tongkol juga mudah kita jumpai di pasar atau tukang sayur, ikan tongkol juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan seperti di masak santan, di buat abon, di sarden bisa juga cuma di goreng dan di coel dengan sambal, nah di artikel saya kali ini akan membagikan resep masakan ikan tongkol suwir pedas kemangi yang mudah dan bisa menambah nafsu makan kita ya dan bahan bahan yang harus disiapkan adalah :

Bahan ikan Resep masakan ikan tongkol suwir pedas kemangi

5 ekor ikan tongkol ukuran sedang

1 buah jeruk nipis peras ambil airnya

1 sendok makan garam

Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan bumbu Resep masakan ikan tongkol suwir pedas kemangi

1 ikat kemangi ambil daunya

1 ikat daun bawang iris kasar

1 batang serai memarkan

2 lembar daun jeruk

2 buah cabai merah besar iris serong

2 buah cabai hijau besar iris serong

1 buah tomat iris serong

1 sendok makan gula pasir

Penyedap secukupnya

Garam secukupnya

1 gelas air

Bumbu halus Resep masakan ikan tongkol suwir pedas kemangi

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabai rawit merah

1 cm jahe

Cara memasak Resep masakan ikan tongkol suwir pedas kemangi

1. Bersihkan isi perut ikan tongkol potong sesuai selera lalu cuci bersih.

2. lumuri ikan tongkol dengan perasan air jeruk nipis dan garam lalu biarkan selama  5 menit.

3. panaskan minyak lalu goreng ikan tongkol sampai matang jangan terlalu kering lalu tiriskan dan tunggu  sampai dingin

4. Setelah ikan tongkol dingin suwir suwir dan pisahkan daging nya dari tulangnya.

5. tumis bumbu halus bersamaan dengan serai dan daun jeruk sampai agak matang.

6. Masukan irisan cabai merah, cabai hijau dan tomat lalu tumis hingga matang dan harum

7. Setelah bumbu tercium bau harum masukan ikan tongkol yang sudah di suwir dan air aduk aduk sebentar.

8. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap sesuai selera aduk aduk lalu tes rasa dengan mencicipi kuahnya dan biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna.

9. setelah bumbu meresap masukan irisan daun bawang dan daun kemangi aduk aduk sebentar lalu matikan kompornya.

10. pindahkan ikan tongkol suwir ke piring saji dan ikan tongkol suwir pedas kemangi siap untuk di sajikan bersama dengan nasi putih hangat.

baca juga

resep masakan ayam bakar taliwang

resep masakan tongkol suwir pedas kemangi

resep masakan ikan tenggiri bumbu balado

resep masakan ikan tongkol bumbu rica

resep ikan gurame asam manis

resep ikan mujaer bakar sambal kecap

resep soto ikan patin

cara membuat petis madura

cara mengolah ikan yang baik dan sehat untuk di konsumsi

resep ikan bandeng bumbu rujak

resep masakan woku ikan tuna

resep masakan pesmol ikan gurame

Cukup mudah bukan cara membuat resep masakan ikan tongkol suwir pedas kemangi dari saya.
Terimakasih telah mengunjungi blok saya jangan lupa share resep masakan ikan tongkol suwir pedas kemangi ke sahabat anda agar bermanfaat bagi orang lain dan sampai jumpa di artikel saya selanjutnya terimakasih.