Resep Masakan Ayam Bumbu Balado

Ayam bumbu balado - Indonesia kaya akan masakan nusantara yang lezat dan pastinya pedas salah satunya adalah balado.
Balado biasanya berbahan dasar telur, ayam bisa juga daging dan di artikel saya kali ini akan membagikan resep bumbu balado dengan menggunakan bahan dasar ayam karena selain dagingnya yang tebal ayam juga mudah kita dapatkan di pasar atau tukang sayur jadi akan lebih mudah juga kita membelinya nah bahan bahan yang perlu disiapkan untuk membuat resep masakan ayam bumbu balado adalah:

Bahan dasar Resep masakan ayam bumbu balado :

1 kg ayam potong sesuai selera

1 butir jeruk nipis peras ambil airnya

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh garam

Bahan bumbu Resep masakan ayam bumbu balado :

3 lembar daun jeruk

1 batang serai memarkan

1 ruas jari lengkuas

1 buah tomat iris dadu

50 ml santan kental

1 sendok makan air asam

Garam secukupnya

1 sendok teh garam

Penyedap secukupnya

Minyak secukupnya

Bumbu halus Resep masakan ayam bumbu balado :

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 buah cabai keriting

3 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit

1 buah tomat

1 cm jahe

2 butir kemiri

Cara memasak Resep masakan ayam bumbu balado :

1. cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk, merica bubuk dan garam diamkan  selama 3 menit.

2. Panaskan wajan yang diisi minyak lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan kemudian tiriskan.

3. tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, serei dan lengkuas sampai bumbu matang dan wangi.

4. Masukan tomat, air asam dan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap aduk aduk dan biarkan sampai santan mendidih.

5. Setelah santan mendidih masukan ayam yang sudah digoreng diamkan sampai bumbu meresap dan santan menyusut lalu tes rasa bila kurang sedap bisa ditambahkan garam atau gula sesuai selerah.

6. Angkat ayam balado pindahkan ke piring saji.

7. Ayam balado siap untuk disajikan dengan nasi hangat dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

baca juga

resep ayam kalasan

resep sup ayam spesial

resep ayam bali

Cukup mudah bukan untuk membuat resep masakan ayam bumbu balado ini dan soal rasa pastinya tidak akan membuat kecewa.kalian bisa mencoba membuatnya kapan pun kalian mau dan pastinya bisa juga untuk tambahan menu keluarga anda.nah itu dia resep masakan ayam bumbu balado dari saya jangan lupa share agar bermanfaat untuk orang lain, terimakasih telah mengunjungi blog saya dan sampai jumpa di artikel saya selanjutnya terimakasih.