Resep Masakan Ayam Goreng kalasan

Resep ayam kalasan - Ayam goreng kalasan adalah kuliner khas yogyakarta. ya kuliner yang berasal dari sleman yogyakarta ini cukup banyak peminatnya. Selain rasanya yang khas ayam goreng kalasan juga cukup mudah membuatnya dan di artikel saya Resep masakan ayam goreng kalasan kali ini akan membagikan resep masakan ayam goreng kalasan yang mudah dan praktis. Dan bahan- bahan yang harus disiapkan untuk membuat ayam goreng kalasan adalah:

Bahan-bahan Resep masakan ayam goreng kalasan :

1 ekor ayam kampung ukuran sedang

2 liter air kelapa

2 batang serai memarkan

1 jempol jari lengkuas memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan gula pasir

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus Resep masakan ayam goreng kalasan :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

2 cm kunyit

2 cm jahe

Bumbu sambal Resep masakan ayam goreng kalasan

10 buah cabe rawit

5 buah cabe keriting

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Cara memasak Resep masakan ayam goreng kalasan :

1. Potong ayam menjadi 4 bagian lalu cuci bersih.

2. Tuang air kelapa ke dalam panci lalu masukan serai, daun salam dan lengkuas.

3. Masukan ayam ke dalam air kelapa dan bumbui dengan bumbu halus, garam, kecap dan gula pasir aduk aduk lalu ungkep sampai matang.

4. Setelah ayam matang panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna kecokelatan

5. Cara membuat sambal: goreng semua bahan sambal sampai matang lalu haluskan dengan cara di ulek dan bumbui dengan garam dan gula.

6. Ayam goreng kalasan siap disajikan bersama sambal nya.

baca juga

resep soto lamongan

resep ayam kecap inggris

resep ayam betutu khas bali

resep opor ayam

resep ayam bumbu rica

resep ayam saus mentega

Nah cukup mudah bukan cara membuat resep masakan ayam goreng kalasan ini. Anda tidak perlu jauh jauh ke jogja untuk menikmati kuliner ini karena anda juga pastinya bisa membuatnya di rumah anda. Nah cukup sekian resep masakan ayam goreng kalasan dari saya semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel saya selanjutnya terimakasih