Resep masakan ayam bumbu rica

Masakan ayam rica - adalah masakan khas nusantara yang identik dengan bumbu pedasnya. maka tidak heran banyak sekali masyarakat indonesia yang menyukai menu satu ini dan di artikel saya kali ini akan sedikit membagikan tentang cara dan resep masakan ayam bumbu rica yang mudah sekali untuk membuatnya. Bahan bahan yang perlu disiapkan untuk membuat resep masakan ayam bumbu rica adalah:

Bahan Resep masakan ayam bumbu rica :

1 kg ayam negri

2 batang serai memarkan

1 unting kemangi ambil daunya

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 sendok teh gula pasir

1 ruas jari lengkuas memarkan

Garam secukupnya

Penyedap secukupnya


Bumbu halus Resep masakan ayam bumbu rica :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 cm jahe

2 cm kunyit

6 buah cabai rawit

5 buah cabai keriting

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh merica bubuk

1 buah tomat

Minyak untuk menumis bumbu

Cara memasak Resep masakan ayam bumbu rica :

1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.

2. Tumis bumbu harum sampai setengah matang lalu masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis lagi sampai matang dan harum.

3. Masukan ayam lalu aduk aduk dan tambahkan sesikit air.

4. Bumbui ayam dengan garam, penyedap dan gula pasir aduk aduk dan tes rasa bila kurang asin bisa ditambahkan garam sesuai selera.

5. Diamkan sampai matang dan bumbu meresap sempurna.

6. Masukan daun kemangi aduk aduk sebentar lalu matikan kompornya.

7. Pindahkan ke piring saji dan ayam bumbu rica siap untuk di sajikan bersama nasi putih.

baca juga

resep masakan ayam bakar taliwang

resep masakan tongkol suwir pedas kemangi

resep masakan ikan tenggiri bumbu balado

resep masakan ikan tongkol bumbu rica

resep ikan gurame asam manis

Sekian resep masakan ayam bumbu rica dari saya jangan lupa share agar bermanfaat bagi orang lain  dan terimakasih telah mengunjungi blog saya mohon maaf bila ada cara penyampaian yang kurang berkenan. sampai jumpa di artikel saya selanjutnya terimakasih.