Resep Masakan Soto Ayam Lamongan

Soto lamongan - Kalo kita jalan-jalan ke lamongan rasanya gak lengkap ya kalau belum mencoba kuliner satu ini. Ya soto ayam lamongan adalah kuliner yang wajib kita coba bila berkunjung ke kota lamongan. karena rasanya yang sangat enak dan nikmat akan membuat kita puas melahap nya, nah di artikel saya kali ini akan membagikan tips dan cara membuat resep masakan soto ayam lamongan yang pastinya mudah untuk membuatnya. Nah kita tidak perlu panjang lebar sekarang kita mulai saja menyiapkan bahan dan bumbu untuk membuat resep masakan soto ayam lamongan ini adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan Resep masakan soto ayam lamongan :

1 kg ayam negri/ kampung

2 batang serai memarkan

3 lembar daun jeruk

2 jempol jari lengkuas memarkan

1 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh penyedap

3 liter air

Minyak secukupnya

Bumbu halus Resep masakan soto ayam lamongan :

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

5 butir kemiri

3 cm jahe

3 cm kunyit

Bahan pelengkap Resep masakan soto ayam lamongan :

50 gram kol iris halus

50 gram soun seduh dengan air panas

50 gram tauge

2 sendok makan bawang goreng

2 butir telur rebus

2 batang sledry iris kasar

1 buah tomat iris iris

1 buah jeruk nipis

Kerupuk udang secukupnya

Bahan sambal Resep masakan soto ayam lamongan :

10 buah cabe rawit

5 buah cabe keriting

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh garam

Cara membuat soto Resep masakan soto ayam lamongan :

1. rebus air sampai mendidih lalu masukan ayam yang sudah di cuci bersih biarkan.

2. Tumis bumbu halus setengah matang lalu masukan serei, daun jeruk dan lengkuas tumis lagi sampai bumbu matang dan harum.

3. Masukan bumbu ke dalam rebusan ayam lalu bumbui dengan merica, garam, gula dan penyedap tes rasa bila kurang asin bisa di tambah garam aduk aduk dan diamkan sampai ayam matang.

4. angkat daging ayam dari kuah lalu goreng hingga berwarna kecokelatan.

5. Suwir suwir ayam lalu sisihkan.

6. cara membuat sambal:rebus cabe rawit, cabe keriting dan bawang putih sampai layu lalu haluskan dan tambahkan garam.

7. Siapkan mangkuk susun soun, kol, tauge, dan ayam suwir lalu tuang kuah soto diatasnya.

8. Beri irisan tomat, telur rebus, irisan seledry dan bawang goreng diatasnya.

9. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis dan kerupuk udang.

10. Soto ayam lamongan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

baca juga

resep masakan woku ikan tuna

resep masakan pesmol ikan gurame

resep masakan gulai ikan kakap

resep sate lilit ikan tenggiri

resep masakan ikan tongkol kuah santan pedas


Cukup mudah dan simpel bukan cara membuat resep masakan soto ayam lamongan dari saya. Anda tidak perlu jau jauh lagi ke lamongan untuk menikmati kuliner ini karena dengan adanya resep ini anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah dan pastinya lebih hemat juga ya. Terimakasih telah mengunjungi blog saya jangan lupa share agar bisa jadi manfaat bagi orang lain dan sampai jumpa di artikel saya selanjutnya. terimakasih