Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Petai

Sambal Goreng Kentang - Buat ibu-ibu yang suka masak mungkin sudah tidak asing lagi dengan resep yang akan saya bagikan ini. Resep masakan sambal goreng kentang ini sudah menjadi masakan ciri khas yang sedap dan gurih karena bumbu di padu dengan santan kelapa asli yang pastinya akan membuat masakan menjadi gurih. Nah di artikel saya kali ini akan membagikan resep masakan sambal goreng kentang yang mudah cara pembuatanya. Bahan-bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat resep masakan sambal goreng kentang adalah:

Bahan-bahan Resep Masakan Sambal Goreng Kentang

1 papan petai kupas lalu potong jadi 2 bagian

500 gram kentang iris dadu

350 cc santan kental

1 batang serai memarkan

2 lembar daun jeruk

3 cm lengkuas memarkan

2 sendok makan air asam jawa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus Resep Masakan Sambal Goreng Kentang

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

3 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit

2 cm jahe

1 buah tomat

Cara memasak Resep Masakan Sambal Goreng Kentang

1. Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai berwarna kekuningan.

2. Tumis bumbu halus setengah matang  lalu masukan serai, daun jeruk dan lengkuas tumis lagi sampai bumbu matang dan harum.

3. Masukan kentang dan petai aduk aduk lalu tuangkan santan kental ke dalamnya.

4. Masukan garam, gula pasir, penyedap dan air asam aduk-aduk lalu tes rasa.

5. Diamkan sampai santan menyusut dan bumbu meresap ke kentang.

6. Bila santan sudah menyusut matikan api lalu pindahkan sambal goreng kentang ke piring saji dan taburi bawang goreng di atasnya.

7. Sambal goreng kentang siap untuk di sajikan.

baca juga

resep masakan telur bali

resep masakan sayur asem

Nah itu dia resep masakan sambal goreng kentang dari saya cukup mudah bukan. Dan pastinya anda bisa mencobanya di rumah, anda juga bisa mengkreasikan nya dengan menambahkan udang atau ati ampela sesuai selera keluarga anda. Terimakasih telah mengunjungi blog saya semoga bermanfaat jangan lupa lihat juga resep masakan tradisional yang lain di artikel saya dan sampai jumpa di artikel saya selanjutnya.